Abidjan - Un jeune homme au regard triste, l’air harassé après une dure journée de labeur dans un champ, un vieillard savourant, sourire radieux, un moment de dégustation : la célébration de la Journée mondiale du café, célébré tous les 1er octobre, est embellie à Abidjan par une exposition photo du célèbre photographe ivoirien Thierry Nangbo, mettant en lumière toute la chaine de production de la cerise noire depuis la tige jusqu’à la tasse, en passant par l’usine.

Montrant à travers des clichés savamment réalisés, l’économie caféière dans toute sa chaîne des valeurs –allant de la culture à la consommation, en passant par la cueillette, le séchage, le tri, la transformation, la fabrication des produits dérivés et la commercialisation- cette exposition intitulée « Celebration by Nescafé », et marquant les 80 ans de cette marque, a été inaugurée dans la soirée de jeudi, à l’espace gastronomique et culturel Kajazoma Concept de Cocody-Les Deux Plateaux à Abidjan.

« Je voulais à travers ces photographies retracer tout le chemin que le café parcourt depuis les plantations jusque dans nos tasses les matins. On boit chaque jour le café, mais est-ce qu’on sait tous ces efforts que les paysans fournissent pour produire du café de bonne qualité ? », a expliqué à l’AIP le photographe Thierry Nangbo.

Celui qui refuse d’être défini comme un artiste, mais « juste un photographe qui veut faire parler le monde qui (l’) entoure par des images », entre par ses œuvres, les plaintes, les craintes, mais aussi les espérances des paysans producteurs face à la pénibilité et la rigueur exigées par la culture du café. Qui induisent une baisse continue la production de cette culture de rente.

D’autre part, il partage, en revanche, la bonne humeur quotidienne que procure la saveur du robusta ivoirien bien torréfié à ses consommateurs, produit fini issu d’un travail minutieux et ininterrompu de l’industriel pour satisfaire, en qualité et en quantité, la demande d’un marché de plus en plus croissant.

« Celebration by Nescafé », c’est aussi le résumé évocateur de deux voyages croisés : celui d’un groupe de paysans dans une usine de transformation de Nestlé, et un autre convoyant des agents du groupe agroalimentaire au cœur d’une zone de production rurale. « Je voulais donner aux acteurs des deux bouts de la chaîne une occasion de se rencontrer et d’apprécier chacun le travail de l’autre », décode le photographe.

« Les producteurs vont comprendre qu’ils doivent produire du café de qualité, bien séché et bien trié, et les industriels aussi doivent comprendre les souffrances et les efforts les paysans et les soutenir », dit-il.

Un appel qui semble avoir été compris par ce responsable d’une association agricole : « Tout ce que je viens de voir m’a vraiment touché. Ça nous donne le courage de travailler encore plus, car nos efforts sont reconnus », se soulage le PCA de la coopérative SCOOPACCAB basée à Bondoukou (Nord-est), Ayé Adou Raphäel, par ailleurs Prix d’excellence national 2018 de la Meilleure société coopérative de la filière café.

De quoi conforter le DG de Nestlé Côte d’Ivoire, Stanislas Guedj; lui, qui estime que « le café a encore de beaux jours devant lui ».

tm

Source: AIP